Brownie Retsept

Ma armastan brownie'sid absoluutselt kõige pärast: rikkalik šokolaadimaitse, pehme keskosa, see hämmastav krõbe koorik peal 🥰 Siin kirjutan ja juba tahaks veel ühe tükikese 😉 See retsept on praegu mu lemmik. Kirjutage üles 🤗

Koostisosad

• 150g tumedat šokolaadi
• 2 muna
• 170g võid
• 150g suhkrut
• 70g jahu

Valmistamine

1. Sulata veevannil või, kui sul on elektripliit - kütmisel 1-2, või ja šokolaad. Seekord kasutasin ma šokolaadi hakitud pähklitega ja need annavad brownie'le huvitavat maitset.

   

2. Eraldi vahusta munad suhkruga ja näpuotsatäie soolaga.

   

3. Sega mõlemad segud jahuga ühtlaseks. Vala küpsetuspaberiga kaetud vormi.

   

4. Küpseta 20-25 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuuril 170°C. Kui soovid, et brownie oleks küpsenud ja tihedam, hoia seda kauem, veel 10 minutit.

   

Kui magustoit on soe - jääb see seest pehmeks ja isegi voolavaks. Koos jäätisekuuliga on see nii maitsev, et peatuda on lihtsalt võimatu 🥰. Kui jätad valmis brownie ööks stabiliseeruma (see on juhuks, kui sul on tugevad närvid ja suudad oodata 😉), on seda parem lõigata tükkideks ja, nagu aru saate, vähem maitsev see ei ole.