Krõbedad pähklised küpsised

Mõnikord tahaks midagi tee või kohvi kõrvale, kuid nii, et see ei võtaks kaua aega: sega kõik koostisosad ühes kausis, küpseta kiirelt ja istu nautima 😊 Tere tulemast õigesse kohta retseptiga! Küpsised on krõbedad, pähklised ja parajalt magusad. Uskuge, teil tekib soov kohe uut portsjonit tainast valmistada. Hakakem siis valmistama 😉

Koostisosad

• 50 g kreeka (või ükskõik milliseid) pähkleid
• 200 g jahu
• 60 g suhkrut
• 100 g külma võid
• 1 muna
• 1/4 teelusikat soola

Valmistamine

1. Purusta pähklid blenderis peeneks puruks. Pane need kaussi, kus hakkad tainast segama.

2. Kalla blenderisse suhkur, pool jahust ja lisa tükkideks lõigatud külm või. Sega koostisosad puruks ning lisa pähklid ja ülejäänud jahu. Klopi muna ühtlaseks koos soolaga ja vala see kuivainete hulka, sega tainaks.

3. Vormi tainast vorst. Mida jämedam vorst, seda suurem küpsis. Kui soovid palju väikseid küpsiseid, vormi kitsam, läbimõõduga 3-4 cm.

4. Pane vorst 30 minutiks sügavkülma, et oleks lihtsam lõigata. Lõika 0,5 cm paksusteks viiludeks. Aseta küpsetusplaadile väikeste vahedega, sest küpsised suurenevad veidi küpsetamise ajal.

5. Küpseta temperatuuril 180°C 15-20 minutit kuni kuldpruuniks.

6. Vahepeal keeda kiiresti kohvi, sest küpsetamise ajal tuleb selline lõhn, et vaevalt suudad ära oodata 😉 Head isu! 🤗